Over ons
Bent u op zoek naar snacks die met liefde voor het vak bereid zijn? Maak dan kennis met Bij Den Eddy. Sinds 1986 zijn wij met ons familiebedrijf op de wekelijkse markten in Antwerpen te vinden. Wij verkopen onder meer hamburgers, braadworsten, hotdogs, spek met eieren, belegde broodjes, karakollen (wulken), frisdranken, of een lekker tasje koffie. Hierbij kiezen we nadrukkelijk dagverse pistolets en broodjes die door de warme bakker worden geleverd. Hoewel de klassieke tradities behouden zijn gebleven, maken we gebruik van speciale bakplaten waarmee we zonder vet kunnen bakken. Hierdoor zijn onze snacks lekkerder en gezonder.
Historie
De ouders van Ruud, die de zaak tegenwoordig uitbaat, hadden in 1986 de overstap gemaakt van de frituur naar de marktbeleving. In 1998 vervoegde Ruud de zaak. In 2011 is vader Eddy gestopt en hebben Ruud en Nathalie de zaak overgenomen. Moeder Diane is wel nog steeds wekelijks met een kraam op een markt te vinden. We worden daarbij bijgestaan door verschillende medewerkers.
Nog een toffe anekdote: sinds Ruud de zaak zonder zijn vader Eddy uitbaat, wordt hij vaak aangesproken als Eddy. Hoewel hij het aan de mensen probeerde uit te leggen, was het makkelijker voor Ruud om ook naar de naam Eddy te luisteren.
Meer informatie
Topproducten
Met onze leveranciers hebben we een zeer trouwe band wat resulteert in kwaliteit. Zo worden onze pistolets en broodjes dagvers geleverd door de warme bakker. Onze tomaten en sla komen rechstreeks van bij de boer en de ajuinen komen rechtstreeks uit het sorteercentrum.
Topmateriaal
Onze marktwagen is volledig afgewerkt in polyester en inox. Hierdoor voldoet hij volledig aan de regels van voedsel- en brandveiligheid. Door te investeren in speciale bakplaten van Adieu worden onze producten gebakken zonder olie of vet, smakelijker en gezonder.
Al onze producten en materialen worden opgeslaan in een magazijn volledig voorzien van de modernste mogelijkheden op het vlak van opslag en reiniging.
Ten slotte zorgen wij altijd voor een vlotte service aan onze kramen. Al onze marktkramen maken daarom een cashloze betaling mogelijk. U kan bij ons betalen met Bancontact of Payconic.
Topbediening
Ruud staat dagelijks met een kraam op een markt en Diane is nog steeds met haar kraam op een andere wekelijkse markt van de partij en dit met hulp van onze medewerkers Tinne en Arno, bijgestaan door Nathalie en regelmatig flexi- of studentenjobs. Ons team staat samen voor heel wat jaren ervaring.
Wekelijkse markten
dinsdag
Merksem - Edegem
woensdag
Borgerhout - Mortsel
donderdag
Deurne - Kapellen
vrijdag
Wijnegem - Antwerpen
zaterdag
Antwerpen
Jaarmarkten
Daarnaast vindt u ons ook jaarlijks terug op jaarmarkten, feestmarkten, dorpsdagen, rommelmarkten en andere evenementen zoals onder andere te Zandvliet, Berendrecht, Wijnegem, Borsbeek, Kapellen, Edegem, Mortsel, Wilrijk, Niel, Hoboken, Merksem, enz. Meer info hierover vindt u via onze facebookpagina.
Onze karakollen
Onze karakollen zijn reeds jaren geliefd en volgens eigen recept bereid. Een aanrader om onmiddellijk op de weekmarkt en vele jaarmarkten van te smullen of thuis als hapje voor de maaltijd of 's avonds voor de tv.
Deze kunnen ook bereid geleverd worden in porties voor clubs, verenigingen of feestjes. Neem zeker contact met ons op voor meer informatie.